1er jour: DÉPART POUR BARI > OSTUNI (100 km)
Vol à destination de Bari. Accueil par votre chauffeur, transfert et installation pour 7 nuits à l’hôtel. Journée libre. Assistance de notre représentant local à l’hôtel en fin d’après-midi. Dîner et nuit à l’hôtel.
2e jour: ALBEROBELLO & MARTINA FRANCA (100 km)
Rencontre avec votre guide puis départ à la découverte des villages les plus typiques des Pouilles : première étape à Alberobello (UNESCO), promenade à travers les trulli, maisons rondes de pierres sèches blanchies à la chaux et aux toits coniques. Cette technique de construction sans mortier était pratiquée dans la région depuis la Préhistoire pour bâtir à la fois les lieux de vie et de stockage du grain. Visite du plus vaste d’entre eux, San Sovrano, meublé et aménagé comme à l’origine pour mieux comprendre la vie d’autrefois. Déjeuner de produits locaux dans la tradition apulienne. Route vers Locorotondo pour un arrêt photo panoramique de ce joli village blanc enroulé au sommet d’une colline. Continuation vers Martina Franca, renommée pour ses églises baroques et ses palais aux balcons en fer forgé. Sur la route du retour vers Ostuni, arrêt dans une propriété productrice d’huile d’olive. Dîner et nuit à l’hôtel.
3e jour: MATERA (225 km)
Route au sud vers la région du Basilicate pour rejoindre la belle ville de Matera (UNESCO), réputée pour ses Sassi, habitations creusées à même la roche. Couvrant un éperon rocheux de tuf blanc, cet imbroglio indescriptible de maisons en pierre et grottes dessine un décor où il fait bon déambuler. Visite de la Casa Grotta, une ancienne demeure troglodytique aménagée comme autrefois, ainsi qu’une église rupestre. Déjeuner de produits régionaux dans la vieille ville. Retour à Ostuni. Dîner et nuit à l’hôtel.
4e jour: OSTUNI (en option CASTELLANA)
Journée libre en demi-pension à l’hôtel pour profiter des infrastructures de loisirs et de la plage aménagée toute proche. En option, le matin, visite guidée des grottes de Castellana dont la voûte est constellée de stallactites cristallines. Visite exclusive en français garantie à partir de 2 participants, à réserver et à régler avant le départ, à partir de 290 € par personne. Dîner et nuit à l’hôtel.
5e jour: BARI & POLIGNANO A MARE (175 km)
Route vers Bari pour visiter le cœur historique : la basilique San Nicola avec sa crypte, l’imposant château normand-souabe datant du XIIIe siècle (extérieur) puis balade dans les ruelles authentiques où des femmes façonnent à la main les fameuses pâtes orechiette. Déjeuner dans un restaurant. Sur la route retour vers Ostuni, arrêt à Polignano a Mare, charmante ville médiévale comme suspendue au-dessus de la mer Adriatique. Dégustation rafraîchissante d’une gelatto. Dîner et nuit à l’hôtel.
6e jour: LECCE & OTRANTE (220 km)
Départ pour Lecce, reconnue pour son architecture baroque. Visite de la ville : la place Oronzo, la basilique Santa Croce, la cathédrale et l’amphithéâtre romain (extérieur). Déjeuner dans une masseria en cours de visite. Dans l’après-midi, départ pour Otrante, ville adriatique dont les ruelles labyrinthiques du centre historique sont ceintes de remparts. Visite de la cathédrale d’architecture romane dont le sol est recouvert d’une mosaïque du XIIe siècle. Retour à Ostuni. Dîner et nuit à l’hôtel.
7e jour: OSTUNI (en option VISITE D'OSTUNI)
Journée libre en demi-pension à l’hôtel, entre baignade, farniente et activités sportives. En option, le matin, visite guidée de la ville blanche d’Ostuni, à travers les ruelles étroites jusqu’à l’église Sainte-Marie pour admirer le panorama sur la vallée d’Itria. Visite exclusive en français garantie à partir de 2 participants, à réserver et à régler avant le départ, à partir de 220 € par personne. Dîner et nuit à l’hôtel.
8e jour: OSTUNI > BARI (100 km) > VOL RETOUR
Journée libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Bari puis vol retour.