Culture et Gastronomie
La cuisine jamaïcaine est un festival de saveurs épicées et d'arômes envoûtants. Le plat emblématique, le jerk, consiste en du poulet ou du porc mariné dans un mélange d'épices piquantes avant d'être grillé. Les amateurs de fruits de mer apprécieront l'ackee et le saltfish, tandis que le ragoût de chèvre et le callaloo satisferont les palais aventureux. Ne manquez pas de déguster des fruits tropicaux frais comme la mangue et la papaye.
La culture jamaïcaine est un riche mélange d'influences africaines, européennes et indigènes. La musique reggae, popularisée par Bob Marley, est l'âme de l'île et résonne à travers ses rues et plages. Les festivals tels que le Jamaica Carnival et le Reggae Sumfest sont des moments forts pour les habitants et les visiteurs. L'artisanat local, comme les sculptures en bois et les bijoux en corail, reflète l'héritage culturel unique de l'île.